Traditionelles japanisches Kochmesser Sashimi

Das traditionelle Filetiermesser.
Das Modell Sashimi ist traditionell mit einem Flachschliff auf der einen Seite und mit einem Schrägschliff auf der anderen Seite versehen, was einen wesentlich präziseren Schnitt bewirkt.
Die Klinge ist einseitig angeschliffen.

Klingenstahl: 420 rostfrei
Griffmaterial: Pappelholz
Klingenlänge: 210 mm
Gesamtlänge: 320 mm

EAN: 4956617001069
Artikel-Nr.: 20394
Verfügbarkeit: Vorrätig
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