Ihr kompetenter Partner für den Fachhandel.

Senzo

Vergrößerte Ansicht Senzo Large Gyuto Hocho


Artikel-Nr.: 20240

Senzo Large Gyuto Hocho

Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt.
Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°. Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage Nickel und Silber. Zusätzlich sind je 16 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die so aufgebaute Klinge bietet eine höchstmögliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig größtmöglicher Flexibilität. Die perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstück aus schwarzem Pakkaholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstück optimal ab.
Die Oberflächenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wird maschinell eingepresst.

Das ganz große Küchenmesser vergleichbar mit dem europäischen Chefmesser.
Klingenlänge 250 mm
Gesamtlänge 375 mm
Gewicht 240 g


Artikel-Nr.: 20240
EAN: 4971884053016
Dieser Artikel ist in der Rubrik Ha
Kataloggruppe 1 auf Seite 461
Verfügbarkeit: VorrätigVorrätig

Das könnte Sie auch interessieren
Artikel-Nr.: 20236
Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art...
weiterlesen
Vorrätig
Vorrätig
Artikel-Nr.: 20241
Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art...
weiterlesen
Vorrätig
Vorrätig
Artikel-Nr.: 20238
Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art...
weiterlesen
Vorrätig
Vorrätig
Artikel-Nr.: 20239
Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art...
weiterlesen
Vorrätig
Vorrätig
Artikel-Nr.: 20242
Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art...
weiterlesen
Vorrätig
Vorrätig
Artikel-Nr.: 22303
Feinste Qualität aus Japan. Seit 1907 werden bei M...
weiterlesen
Vorrätig
Vorrätig
Letzte Aktualisierung: 13.04.2021 um 11:56 Uhr