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Senzo

Vergrößerte Ansicht Senzo Ko Hocho


Artikel-Nr.: 20235

Senzo Ko Hocho

Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt.
Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl. Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°. Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage Nickel und Silber. Zusätzlich sind je 15 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die so aufgebaute Klinge bietet eine höchstmögliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig größtmöglicher Flexibilität. Die perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstück aus schwarzem Pakkaholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstück optimal ab.
Die Oberflächenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wird maschinell eingepresst.

Das kleinste Modell - ein universeller Helfer in der Küche.
Klingenlänge 90 mm
Gesamtlänge 195 mm
Gewicht 65 g


Artikel-Nr.: 20235
EAN: 4971884052514
Dieser Artikel ist in der Rubrik Ha
Kataloggruppe 1 auf Seite 460
Verfügbarkeit: VorrätigVorrätig

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Letzte Aktualisierung: 12.04.2021 um 11:56 Uhr