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Fudo Kochmesser

Vergrößerte Ansicht Fudo Classic - Santoku Hocho


Artikel-Nr.: 82201

Fudo Classic - Santoku Hocho

Spitzenqualität für Profi- und Hobbyköche mit 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.
Seit über 1000 Jahren werden in Fernost hochwertige Klingen geschmiedet. Noch heute setzen die Meister diese alte Tradition der Klingenfertigung fort. Mit 33 Lagen gehört diese Serie zu den Spitzenerzeugnissen am Markt. Als Griffmaterial wird der Hygienisch umbedenkliche und äußerst robuste Kunststoff POM verwendet. Der Kern der Klinge besteht aus VG 1 Stahl mit einer Rockwellhärte von ca. 60 Grad. Auf beiden Seiten sind jeweils 16 stabilisierende Lagen Damaststahl aufgeschmiedet. Die Damastklinge bietet höchste Schneidleistung bei größtmöglicher Flexibilität.
Jedes Messer wird in einer edlen Holzkassette mit Schiebedeckel geliefert.

Das Wort Santoku bezeichnet die drei Tugenden.
Das universelle Küchenmesser für Gemüse, Fleisch und Fisch.
Klingenlänge 195 mm
Gesamtlänge 315 mm
Gewicht 295 g

UVP: 112,00 €


Artikel-Nr.: 82201
EAN: 4050346822015
Dieser Artikel ist in der Rubrik HA
Kataloggruppe 1 auf Seite 458
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Letzte Aktualisierung: 16.09.2021 um 11:56 Uhr